Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina tu alimento

Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina tu alimento

 
Es conocida la analogía de la manzana para explicar el fenómeno de la oxidación:

Cuando cortas una manzana y se pone café, se está oxidando. Si le exprimes un limón (vitamina C), se mantiene blanca. Los antioxidantes hacen exactamente eso dentro de tu cuerpo: neutralizan los llamados radicales libres para que no "oxiden" tus tejidos.

Ser conscientes de que nuestro cuerpo es una "máquina viva” que está compuesta por 30 a 40 billones de células y que el oxígeno que respiramos y los alimentos que procesamos nutren nuestras células y al mismo tiempo generan radicales libres que si no se controlan, pueden atacar a las células sanas dañando el ADN y las proteínas; explica el origen de muchos padecimientos de la actualidad.

Entonces, los antioxidantes, son sustancias que sin lugar a dudas, nos ayudarán a mantener nuestro equilibrio celular.  Principalmente los antioxidantes se encuentran en:

  • Frutas y verduras como la zanahoria, el tomate, el mango, melón y calabazas. Fuentes de Betacaroteno que nuestra "máquina viva” convierte en Vitamina A.
  • La Vitamina E que está presente en vegetales como espárragos, espinacas, brócoli y aguacate.
  • En cítricos como el limón, naranja y kiwi encontramos fuentes de vitamina C.
  • Flavonoides, también son sustancias naturales con gran capacidad antioxidante, predominan en el vino tinto, té verde chocolate oscuro, la cebolla y los arándanos.

Es probable que hayas escuchado la frase: "Que tu alimento sea tu medicina, y tu medicina tu alimento" es una cita célebre atribuida a Hipócrates, el padre de la medicina, que resalta la importancia fundamental de la nutrición para prevenir y tratar enfermedades, enfocando que una dieta equilibrada y rica en nutrientes es la mejor herramienta para la salud, en lugar de depender sólo de medicamentos. ¿Suena lógico? Lo es.

Por supuesto que cuando la evidencia del deterioro de nuestra "máquina viva” en algún componente o sistema se presente, existen avances científicos en medicina que formarán parte del proceso de sanación.


¿Son buenos los suplementos alimenticios?

Siguiendo una dieta rica en fruta y verdura fresca, cereales, pescado y carnes no son necesarios los suplementos vitamínicos ni de ningún otro tipo, excepto en determinadas situaciones específicas como déficits diagnosticados o en períodos de gestación.

Con la edad, el cuerpo absorbe menos nutrientes (especialmente B12) y el apetito suele disminuir. Un suplemento puede ayudar a mantener la masa muscular y la densidad ósea.

Existen diversos mitos y falsas creencias alrededor de la ingesta de suplementos alimenticios, muchos de ellos abonados por publicidad engañosa. 

En VIVIENDO CON SENTIDO compartimos contenido de alta calidad para personas que como tú,  buscan incrementar su estado de consciencia y  bienestar. Por eso nuestra recomendación es elegir un profesional de la salud con altos estándares éticos y prestigio.

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